私は御柱祭で名高い諏訪大社、下社秋宮の門前にて和食料理店を営んでおります。ここで販売している商品は、お店で出す調味料を自作したのが始まりです。
子供が小さい時に開発を始めたこともあり、化学調味料や保存料を使わない安心・安全な作り方にはこだわっています。
私たちの商品を通じて信州らしさや上質さを感じ、豊かな気持ちになっていただければ幸いです。皆様の日々の食卓に花を添えることを願って。
店主：武居章彦
信州産の上質な山椒(さんしょう)の実を「神楽」独自の製法でオリーブオイルに漬け込み山椒の風味をオイルに閉じ込めた香り高い和のフレーバーオイルです。お豆腐やサラダはもちろん、いろいろなお料理にお使いください。
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