長野県下諏訪の和食料理店「神楽」が作った米粉バウムクーヘン「結びの木」。和食料理人だからできた日本のバウムクーヘンです。

地元である長野県諏訪エリアの米粉を使い、しっとりなのに軽い食感のバウムクーヘンとなっています。グルテンフリーで安心安全。

こちらはさつまいも味をじわっときかせました。

そこにうっすらレモンの風味を加味した砂糖のコーティングをしています。

日本料理でよく作る「さつまいものレモン煮」から着想を得ました。

コーティングの分、バウムから砂糖を少し減らし、甘くなりすぎないように作っています。

ご注文から発送までは3営業日いただいております。

賞味期限は製造日から14日。

化粧箱に入れてお届けします。

当店のバウムクーヘンの基本となる「日本料理人が作った米粉バウムクーヘン プレーン」もぜひお試しください。