信濃國一之宮「諏訪大社」献上品。
長野の名産品であるりんごをはじめ、玉ねぎ、ニンニク、しょうが、クルミ・クコの実、ゴマの7種の素材を練り込んだ惣菜味噌。
信州味噌に果実の爽やかさ、胡麻の香ばしさ、クルミのコクなどが組み合わさり、絶妙な味わいです。
和洋中、工夫次第でさまざまな料理にお使いいただけます。
そのままご飯にのせて食べたり、お野菜につけて。直接食べられるタイプの味噌です。
つゆやタレを足してつけダレにをさらにおいしく、マヨネーズやヨーグルトと合わせてドレッシングなどに。肉を漬け込む漬け床としてなど工夫次第で味の変化を楽しめ、おいしく召し上がっていただけます。
本商品は、「すわ小町が選ぶおみやげグランプリ2013」準グランプリ受賞、「2015 料理王国 100選」認定「2018年度おもてなしセレクション」受賞の他、メディア掲載も多数いただいております。ありがとうございます。