信州味噌に野菜、果物、八ヶ岳産の唐辛子を加えた旨辛味噌

長野の名産品であるりんごをはじめ、玉ねぎ、ニンニク、しょうが、唐辛子、クコの実、ゴマの7種の素材を練り込んだ特別な惣菜味噌。

唐辛子は八ヶ岳産のものを使用し「旨辛」味に仕上げてあり、味噌の風味の奥にしょうがやニンニクの香りがします。

そのままでも、料理にも。お肉料理は相性抜群。

七福味噌の白と同様、和洋中さまざまなお料理にお使いいただけます。

特にお肉料理との相性抜群で、隠し味にも人気です。

そのまま熱々ご飯に乗せておいしいのはもちろん、和え物にお使いいただける、直接食べられるタイプの味噌です。
お酢やマヨネーズと合わせて簡単ドレッシングやディップとしてもおすすめです。



安心して食べられる、化学調味料・保存料無添加の味噌

お子さまからご年配の方まで、ご家族や大切な人に少しでも良いものをつくりたい、と考えて商品化されました。
信州の素材を使い、食材の調合だけで約1年の保存ができます。

化学調味料や保存料など使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。



辛さが苦手な方でも比較的お召し上がりやすいように、優しい辛さにしてあります。
（小学校高学年のお子さまでも食べられるような辛さです。）





過去受賞歴

2013年すわ小町が選ぶお土産物GP　準グランプリ
2015年雑誌　料理王国　料理王国100選　優秀賞
2018年　OMOTENASHI selection 受賞



内容量　100g

成分・素材　
味噌・砂糖・玉ねぎ・みりん・生姜・胡麻・りんご・クコの実・唐辛子(八ヶ岳産）、にんにく





ご注意点
◾️アレルギー（大豆など）
◾️開封後は冷蔵後にて保管してください。