米粉バウムクーヘン【春季限定】よもぎの風味と優しいきな粉の香り

結びの木でも人気のあるプレーンタイプの米粉バウムをベースに日本人になじみの深いよもぎ(国産)を生地の中に練り込んだ結びの木オリジナルバウムクーヘンです。

「和ハーブの女王」とも呼ばれるよもぎは日本では昔から薬草や料理、菓子に利用されてきました。近年では旺盛な生命力とその成分から「美容」や「健康」に良い効能が注目されています。

多くの方に親しまれるよう、よもぎの風味を活かしながら程よい甘さとしっとりとした食感に仕上げてあります。

よもぎのバウムクーヘンをベースによもぎと相性の良いきな粉を外周にまとったバウムクーヘンです。

きな粉の糖衣にはコクのある黒砂糖を使用することで、よもぎときな粉の風味を一層引き立てます。上品な和菓子にも通じる味わいをお楽しみください。


長野県下諏訪の和食料理店「神楽」が作った米粉バウムクーヘン「結びの木」。和食料理人だからできた日本のバウムクーヘンです。

地元である長野県諏訪エリアの「コシヒカリ」の米粉を使い、しっとりなのに軽い食感のバウムクーヘンとなっています。グルテンフリーで安心安全。


ご注文から発送までは3営業日いただいております。

賞味期限は製造日から14日。

化粧箱に入れてお届けします。


【原材料】
卵、三温糖、無塩バター、食用植物油、生クリーム、米粉（諏訪産）、よもぎ（国産）、粉糖、米粉でん粉、タピオカでん粉、きな粉（国産）、黒砂糖、ラム酒バニラオイル、ベーキングパウダー（アルミフリー）（一部に卵・乳成分含む）

【保存方法】
高温多湿を避け常温で保存してください。